Наш Кофе

Весь кофе, который мы подаем, обжарен нашими роаст мастерами.

Мы работаем напрямую с фермерами по всему миру, чтобы получить самые вкусные и эксклюзивные сорта кофе, и поддержать инициативу FAIR TRADE, положительно влияя на сообщества на местном и глобальном уровне. 

В 2018 году мастера обжарки ABC Coffee Roasters летали на фермы и лично знакомились с производителями кофе, который вы пьете сегодня.

Для нас это привилегия - доставлять кофе, который мы любим, от фермеров, которыми мы восхищаемся, в наши кофейни и ваш дом.

Мы работаем только с органическим кофе, который выращивается с применением методов, способствующих защите биологического разнообразия планеты.

Объединив Вас с фермерами, инициатива FAIR TRADE создает открытую линию коммуникации, которая превосходит расстояние, язык и культуру.

Мы неоднократно пробуем каждую партию зерна. Наша команда специалистов по обжарке и контролю качества непрерывно оценивает весь кофе до того, как он отправится в кофейни.

Ежедневно мы проводим слепые тесты на вкус. Затем мы определяем окно пика. Когда кофе попадает в этот диапазон, он поступает в эксплуатацию в наши кофейни.

Для каждого способа заваривания мы индивидуально настраиваем обжарку. Чтобы Вы могли максимально насладиться всем вкусом и ароматом зерна, которые оно впитало со своим терруаром.

Каждый раз, когда вводится зерно из нового региона, мы проходим через весь процесс заново.

Каждый тщательно подобранный и собранный вручную кофейный лот в ABC Coffee Roasters имеет нечто уникальное и при этом неизменное: неповторимый вкусовой профиль.